Alat dan Bahan
1. Alat
a. Panci/Langseng dari stenless
b. Pengaduk/sinduk stenless
c. Kompor
d. Timbangan duduk
e. Gelas ukur
f. Baki plastik
g. Koran penutup
h. Karet pengikat
i. Rak untuk Baki Plastik
j. Muk Ukur
k. Kain Kassa/Saringan Halus
2. Bahan
a. Air Kelapa murni
b. Gula Pasir/putih
c. Za/Urea
d. Cuka Biang
e. Bibit Nata De Coco/Sari Kelapa
Cara Membuat
1. Air kelapa mentah di saring, dan dimasukkan ke dalam dandang/panci ukuran 5 liter/20 liter di masak sampai mendidih 100 derajat celcius, setelah mendidih masukkan gula pasir, untuk dandang/panci 5 liter gula 250 gr, za 0,5 gr, cuka biang 50 cc dan untuk dandang 20 liter x 4 dari dandang/panci 5 liter.
2. Air kelapa yang sudah mendidih yang dicampur dengan gula, za, cuka biang masukan ke dalam baki plastik kira 1,2 liter dan harus dipastikan bahwa baki plastik dalam kondisi bersih dan steril dari bakteri.
3. Baki plastik ditutup dengan menggunakan koran dan pastikan koran pun dalam kondisi steril dari bakteri yang akan mengganggu pertumbuhan nata de coco/sari kelapa, koran harus dijemur dipanas matahari.
4. Baki-baki ditutup rapat dan disusun di atas rak baki secara rapi dan ditiriskan sampai dingin untuk diberi bibit nata de coco
5. Pembibitan dilakukan pada pagi hari sekitar jam 5.30-6.30, hasil pembibitan ditutup kembali
6. Baki hasil pembibitan tidak boleh terganggu apapun, tidak digoyang-goyang, bila ingin melihat hasil nata de koko bisa dilihat pada hari ke 3.
7. Baki hasil pembibitan di biarkan selama satu minggu
8. Pada hari ke 7 silakan dibuka.
Panen
Panen nata de coco/sari kelapa dapat dinikmati pada hari ke 7.
Ciri nata de coco yang baik permukaan rata dan halus.
Apabila dari hasil tersebut di permukaannya ada yang berlubang, seperti sisa gunung berapi maka itu dimungkinkan karena baki atau koran yang tidak steril.
trims bgt artikelnya dah bantu aku buat ngerjain tugas biologi ku. kalo bisa disertakan gambarnya biar lebih ajiiipp ^_^
sekale lage terimakasih……
di mana ya bisa mendapatkan za/urea,cuka biang & bibit sari kelapa
Salam kenal untuk Heru,
Terima kasih anda telah membuka blog saya,
Oh ya, untuk mendapatkan zat-zat tersebut bias di beli di toko bahan-bahan kimia di mana pun anda tinggal, tapi untuk mendapat bibit sari kelapa memang tidak mudah, tapi apabila anda tinggal di seputar bogor, anda bisa dating ke tempat kerjaan saya, di SMP/SMA Kosgoro Kota Bogor, saya akan berikan penjelasan selengkapnya.
Terima kasih
Mw tanya beli Za/Urea, Cuka Biang dan Bibit Nata De Coco/Sari Kelapa dmn ya ???
Salam kenal untuk prajakusuma,
Terima kasih anda telah membuka blog saya,
Oh ya, untuk mendapatkan zat-zat tersebut bias di beli di toko bahan-bahan kimia di mana pun anda tinggal, tapi untuk mendapat bibit sari kelapa memang tidak mudah, tapi apabila anda tinggal di seputar bogor, anda bisa dating ke tempat kerjaan saya, di SMP/SMA Kosgoro Kota Bogor, saya akan berikan penjelasan selengkapnya.
Terima kasih
Ass………
salam kenal dari saya , kalo misalkan saya d luar negri.apa saya bisa membuka situs ini?,
trims’…..
Dimana kt bs dptkan bahan2 utk membuat nata de coco spt za,cuka biang,bibit nata,dll..dan sbrapa bnyk bibit nata yg di masukkan utk 5 liter tsb?tengkyu…
Mw tanya beli Za/Urea, Cuka Biang dan Bibit Nata De Coco/Sari Kelapa dmn ya ???
mantap keterangannya,cptnya aku praktekin. tank’s berat bro…
mas abekosgoro…untuk pemasaran nata anda kemana.? mungkin punya link ke perusahaan penampung/eksportir.
Pak, saya mau nanya klo mau beli Za/Urea, Cuka Biang, dan Bibit Nata De Coco di mana ya ?? Soalnya saya tinggal di Cimahi, Bandung. Jadi jauh klo harus ke Bogor ! Saya tunggu balasan nya ! Trim’s ya sebelumnya
teh kalo mo beli bahan bahan tersebut di toko kimia aja,
pasti di cimahi banyak ko, cuma mungkin kalo bibit nata nya saya ga tahu ada ato ga ada
di toko kimia
mas abeskoro …. untuk maendapatkan hasil nata decoco tidak alot, bagaimana caranya. jadi saat digigit tidak putus
….trims
Salam kenal,..apa boleh saya minta alamat bapak yang lengkap ?kalau saya mau beli nata lembaran,harga nya berapa per kilo ?thanks
Salam kenal,
Apa saya boleh minta alamat bapak yang lengkat ?sy mau beli nata lembaran, harganya berapa per kg ?tq
Drs. Abdullah, M.M
tanah baru Rt 04/04, tanah baru
bogor utara
kantor;
SMP/SMA Kosgoro
Jl. Pajajaran No. 217 A. Bogor
0251 8320350/ 02518312505
Gimana cara membuat bibit nata de coco jika tidak ada di toko kimia? Ureanya tuh apakah sama dengan urea tuk pupuk itu? Trimakasih.
assalamualaikum wr.wb
mba puji, tuk buat bibit harus ada bibitnya dulu, satu botol bibit kita bisa buat 10 botol bibit,…… dst
jadi harus ada dulu bibitnya, untuk membibitkan bahan bibit lainnnya.
Trims ats resepx ne buatku dpt nylesein tgas biologi.
hUft..
gagal dech nata de coco’a..
Makasihhh iyaa ats artikelnya.,dah bantuin gw ngerjain tugas biologi..
sukses trus deh
saya membuat sari kelapa.sya mau minta penjelasan mengenai pemakaian za atau urea,apa urea/za boleh dipakai utk pembuatan nata de coco ,saya pernah didatangi petugas patugas dari balai pom katanya tdk blh memakai za/urea karna bukan food grade.dan sy diminta tdk blh menggunakan za/urea .mohon penjelasannya pak apa ada efeknya terhadap kesehatan.
yang terhormat pa suandi,
pa ternyata saya baca di blog lainpun sama yakni menggunakan za, karena memang za sebagai media penyubur nata, saya belum tahu juga kalo ada solusi lain selain za/urea.
pa suandi, kalo nata itu dah jadi dan siap panen, kan prosesnya nanti lempengan nata tersebut di rendam, pake air bersih untuk menghilangkan zat asam cuka, juga za nya dalam dua atau tiga hari, kalo dah direndam malah nanti tambah wangi pa. dan juga tar direbus sampai 100 derajat celcius. kalo dah ada yang jadi coba bapa bisa rendam juga nata tersebut pake air kelapa lagi. malah semakin wangi pa.
aemmph ….
di tugasin cari alat dan bahan nata de coco ,,,,
susah abiiiiiiiiiiiiiiiiis ,,,
harus bikin lagii …..
tolong berikan cara dari awal sampai aklr cara dan gambarnya
aq mau praktek bikin nata de coco nih besop disekolah.
bwat plajaran bioteknologi.
pagemana iah biar gampang.
uiah.
bibit kelapanya kita bikin sndiri, pake nanas.
kakak tau ga?
beda ga sama bibit sari kelapa yang lain.?
mau nanya lagi ah.
kalo cuka biangnya itu pake cuka biasa bisa ga ??
soal’n kita ga pada tau.
hhe,
makasih iah…
Minta tolong kirim donk, cara pembuatan bibit nata de coconya dari bahan serta penyeterilan hingga proses, kalo bisa lengkap, ok. makasih ya…. !!!!!
ayu kmaren udah praktek.
sama ibu gurunya suruh pake air rebusan toge juga.
uda dicampur dimasupin toples.
trus ditutp repet.
nah.
uda beberapa hari gnih ada busa.busanya gituh.
salah cara ga iah?
serem
terima kasih untuk infonya
saya mau tanya
kalau mau liat proses pembuatannya dimana ya?
lalu alamat kakak sendiri dimana ?